Mesteacanul este o specie de copaci cu scoarță argintie care este renumiti în medicina tradițională pentru proprietățile sale benefice. Zahărul de mesteacăn (Xylitolul) constituie alternativa naturală de zahăr. Este un indulcitor natural, un compus organic ce se găsește în fibrele multor fructe, legume, ciuperci, cereale sau scoarța unor copaci.

Beneficii:

- este benefic în diabetul zaharat, deoarece se absoarbe mai ușor decat zahărul și nu contribuie la ridicarea nivelului de zahăr din sange;

- ajută la remineralizarea oaselor;

- reduce riscul de osteoporoză;

- ajută la scăderea greutații corporale;

- reduce pofta de mancare, întarzie apariția foamei;

- ajută digestia;

- este ușor alcalin: menține echilibrul acido-bazic;

- crește producția de colagen;

- are puține calorii;

- nu permite metabolizarea bacteriilor responsabile pentru carii.

Valori nutriționale:

Valoare energetica: 1000kj/ 240kcal;

Grăsimi: 0, din care saturateb 0 grame;

Glucide: 99,8 grame din care zaharuri 0,2 grame;

Fibre: 0 grame;

Proteine: 0 grame;

Sare: 0 grame.

Țara de origine: Finlanda

Mod de utilizare: Se utilizeaza in preparate culinare, bauturi calde, adaugat peste fructe.

Formă de prezentare: 800 grame.